Space Copenhagen werd opgericht in 2005 door Signe Bindslev Henriksen en Peter Bundgaard Rützou. Beiden zijn afgestudeerd aan de Koninklijke Deense Academie voor Schone Kunsten, School of Architecture. Hun ontwerpstudio staat bekend om het in vraag stellen van gewoonten en het toepassen van een oprechte, persoonlijke visie op hun ontwerp. SPACE Copenhagen hebben zich al aan alles gewaagd, van interieurinrichting, meubels en verfijnde objecten voor dagelijks gebruik, tot artistieke installaties en art direction. Onder de foodies staan ze bekend als de studio die René Redzepi's restaurants NOMA en Restaurant 108 onder handen namen.